世界扑克系列赛（World Series of Poker，简称WSOP）在2011年正式确立了其欧洲赛事的顶级地位。从2007年至2010年间，共举办了四届赛事，均在英国伦敦举行。然而，WSOP随后南下法国，在戛纳的Majestic Barrière酒店和Le Croisette Barrière赌场举办了2011年WSOP欧洲赛事。
英国选手失意，赛事数量增加
这一系列赛事中，英国选手未能进入冠军圈。苏格兰选手Fraser McIntyre赢得了一场边赛，但没有其他来自不列颠群岛的选手获得WSOP金手链。赛事数量也有所增加，从前一年的五场增至七场。
首场赛事的报名费约为€2,680，与前一年的首场赛事一样，是一场6人桌无限德州扑克比赛，共有360人参赛。瑞士选手Guillaume Humbert击败亚军Azusa Maeda，赢得了冠军奖金。在第二场赛事中，比赛为9人桌，共有771人报名，每人支付€1,000报名费。澳大利亚选手Andrew Hinrichsen首次获得金手链，赢得€148,030，他在决赛桌上击败了包括威尔士选手Roberto Romanello在内的强劲对手，后者后来成为三冠王。
在第三场和第四场赛事中，两位美国选手分别夺得金手链。Steve Billirakis在€5,300买入的底池限注奥马哈赛事中击败180名选手，包括英国扑克传奇Sam Trickett，赢得€238,140。在第四场赛事中，共有258人参加€3,200买入的无限德州扑克Shootout赛事，Tristan Wade在与Mike ‘SirWatts’ Watson的北美对决中胜出，夺得冠军。Max Silver、Bertrand ‘ElkY’ Grospellier和Steve O’Dwyer等扑克名将均进入决赛桌，但未能更进一步，英国选手James ‘Flushy’ Dempsey也止步第九名。
“磨坊主”赢得混合游戏荣誉
在七场赛事中的第五场，加拿大选手Philippe Boucher在一场真正的洲际决赛桌上夺冠，赢得€124,584。第六场赛事为€1,620买入的6人桌底池限注奥马哈比赛，决赛桌上九位选手分别来自不同国家。葡萄牙选手Michel Dattani获得亚军，奖金€76,982，智利选手Nicolas Fierro获得季军，奖金€53,426。他们领先于来自乌克兰、南非、英国、瑞典、美国和法国的选手。
主赛事前的最后一场比赛为€10,400买入的分组赛无限德州扑克赛事，共有125人参赛。这场比赛被视为欧洲的扑克玩家锦标赛，因此当Michael ‘Grinder’ Mizrachi夺冠时并不令人意外。这位选手迄今为止已三次赢得PPC冠军，将Chip Reese奖杯视为自己的主场赛事。
法国选手Roger Hairabedian是唯一的本土英雄，但他仅获得第三名，奖金€112,092，未能夺得金手链。Mizrachi的胜利奖金高达€336,008，他在单挑中击败加拿大选手Shawn ‘Bucky’ Buchanan，后者获得亚军奖金€207,604。其他进入奖金圈的选手包括Brian Hastings（第8名，奖金€54,810）、Erik Seidel（第12名，奖金€26,618）和Jason Mercier（第9名，奖金€26,618）。
WSOP欧洲主赛事打破纪录
2011年€10,400买入的WSOP欧洲主赛事吸引了惊人的593人参赛，创下了参赛人数新高。相比之下，拉斯维加斯的WSOP主赛事用了30年才突破500人参赛，而欧洲版在第五季就达成了这一成就。这得益于“Moneymaker效应”，自Chris Moneymaker在2003年通过仅花费86美元的在线卫星赛赢得WSOP主赛事后，参赛人数一直居高不下。
在593名参赛者中，仅有64人进入奖金圈，其中包括许多扑克界的知名选手。比利时选手Pierre Neuville以第64名获得€20,000奖金，其他进入奖金圈的选手包括Barny Boatman（第51名，奖金€21,475）、Liv Boeree（第36名，奖金€27,500）、Maria Ho（第27名，奖金€32,000）、Erik Seidel（第21名，奖金€37,000）和Patrik Antonius（第9名，奖金€90,000）。
在官方决赛桌的第10手牌中，爱尔兰选手Max Silver以A-K对抗Chris Moorman的J-J出局，获得第八名。随后，英国和爱尔兰的另一位英雄Jake Cody也遗憾出局。这位年仅22岁的选手是最快完成扑克三冠王的选手（EPT、WPT和WSOP冠军），但他的J-J不敌Elio Fox的10-10，最终获得第七名，奖金€150,000。
Moorman最终不敌Fox
决赛桌的最后六人中，Shawn Buchanan筹码最少。他在全押时手持10-10，但被Dermot Blain的A-4击败，后者在河牌击中A完成逆转。Blain随后也被淘汰，他的K-Q不敌Brian Roberts的A-J。Roberts在短筹码情况下用J-8全押，但被Moorman的Q-4击败，最终获得第4名，奖金€400,000。
争夺金手链的最后两人
Moritz Kranich获得第3名，奖金€550,000，随后Moorman与Elio Fox展开最终对决。Fox以11.09百万筹码对抗Moorman的6.72百万，并逐渐扩大领先优势。当Fox的筹码达到15.7百万，而Moorman仅剩2.1百万时，Moorman用A-7全押，Fox用A-10跟注。翻牌为6-4-3，Fox仍然领先，但Moorman获得更多补牌机会。
转牌为6，任何3或4将平分底池，任何5或7将让Moorman翻倍。然而，河牌为8，Fox赢得WSOP欧洲主赛事冠军和€1,400,000奖金，而Moorman则获得亚军，奖金€800,000。
在伦敦成功举办四年后，法国以七场精彩赛事和一位新冠军的诞生完美接棒。这并不是告别，而是再见，因为WSOP欧洲将在2012年重返法国。
| 选手 | 国家 | 奖金 | |
|---|---|---|---|
| 冠军 | Elio Fox | 美国 | €1,400,000 |
| 亚军 | Chris Moorman | 英国 | €800,000 |
| 季军 | Moritz Kranich | 德国 | €550,000 |
| 第4名 | Brian Roberts | 美国 | €400,000 |
| 第5名 | Dermot Blain | 爱尔兰 | €275,000 |
| 第6名 | Shawn Buchanan | 加拿大 | €200,000 |
| 第7名 | Jake Cody | 英国 | €150,000 |
| 第8名 | Max Silver | 英国 | €115,000 |
| 第9名 | Patrik Antonius | 芬兰 | €90,000 |
关于作者：Paul Seaton从事扑克报道超过10年，采访过Daniel Negreanu、Johnny Chan和Phil Hellmuth等顶级选手。多年来，他曾在拉斯维加斯的WSOP和欧洲扑克巡回赛等赛事中进行现场报道。他还为其他扑克品牌担任媒体负责人，并曾担任《BLUFF》杂志的主编。