A tajvani származású Leon Hsu az új-zélandi Skycity nyüzsgő pókertermeiben kezdte pókeres útját. Gyorsan rájött, hogy a játék több ügyességet igényel, mint azt kezdetben gondolta, és klasszikus pókerkönyvek, például a Small Stakes Hold'em elolvasásával belevetette magát a tanulásba: Winning Big with Expert Play és Super System. Ez az újonnan szerzett tudás segített neki, hogy a helyi pókerteremben kiemelkedő teljesítményt nyújtson, és szikrát vetett a játék iránti szeretetére.
Az évek során Hsu számos mérföldkövet ért el a pókerben, mind élőben, mind online. Lenyűgöző nyolc élő Pot Limit Omaha bajnoki címet szerzett, és a játék egyik legjobb PLO játékosaként ismert.
Hsu egy Kínában népszerű pókeres valóságshow képviselőjeként is jelentősen népszerűsítette a pókert Ázsiában, online közvetítve a Libratus, a pókerező mesterséges intelligencia élő elemzését az emberek elleni versenyen.
Az elmúlt néhány évben Hsu az élő versenypókernek szentelte magát, és folyamatos pénznyereményeket könyvelhetett el. 2015-ben az APPT Év Játékosa versenyben a 6. helyen végzett, és számos sikeres versenyen indult, többek között győzött a Macau Poker Cup Deepstack versenyén, és 5. lett az ANZPT főversenyén. Emellett megnyert egy PLO-versenyt az ACOP fesztiválon, és az évet az ACOP 6 max versenyen elért 2. helyezéssel zárta. Hsu továbbra is hírnevet szerez magának a pókervilágban, és a pókerben is számolni kell vele.
Hsu jelenleg Pot Limit Omaha-t játszik a GGPoker-en, és különböző városokba utazik élő versenyekre. Arról ismert, hogy ő az egyik legbarátságosabb játékos a pókeres közösségben, és mindig szívesen beszélget és megosztja meglátásait.